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久久小说网 > 八零漂亮女主厨海岛日常[美食] > 第18章 麻酱拌面

第18章 麻酱拌面

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刚把钱收起来,屋门便被敲响。

“雨禾,谢谢你的饭团。”刘胜男递上一只饭盒,又拎着一把菜道,“这是我妈自己种的生菜,给你。我回去啦,你今天那么晚才回来,早些休息啊。”

“谢谢。”

姜雨禾关了门,指了指生菜问江海兰,“这是李婶自己种的菜?家属院没有地,她在哪里种的?”

“就在家属院后面那块荒地上,想种的话去开垦就行了,不过那块地不肥沃,菜长得慢。”

姜雨禾闻言,打算明天也去种些菜,省得每天还要去集市买蔬菜,而且她还可以顺道试试灵泉对植物生长有没有帮助。

想做就做,第二天,姜雨禾去采购熬凉茶的材料时,顺便买了些蔬菜种子。

因为还得开垦土地、熬凉茶,这次她只进了各十斤的章鱼、鱿鱼,一斤毛蛤蜊。

趁着熬凉茶的间隙,她来到了家属院后面。

只见这块荒地面积挺大的,不过土质很干,甚至还有些砂砾,土质相对较肥沃的地面上已经种上了蔬菜。

这些蔬菜矮矮小小,稀稀疏疏的,看起来像是缺营养缺水分,不过勉强也能入口。

姜雨禾选了块偏僻的角落,打算在这里种菜,刚想动手,却发现没有带锄头。

正在这时,李婶扛着锄头走了过来,“雨禾,你怎么在这里?”

“我想种些菜,不过没有锄头。”姜雨禾尴尬。

“用我的。”李婶递上锄头,又问,“你打算在这里种?这块地不好啊,都是砂砾草根。你来得晚,好的地都被占了,要不用我那块地吧,我那地大,只种了几只番薯。”

“不用了,李婶,我觉得这块地就挺好的。”

“那好吧。你还没锄过地吧,要不要我帮你?”

李婶的热情让姜雨禾吃不消,她连忙接过锄头开垦起来,“我自己可以的,谢谢你李婶,我一会儿把锄头还你。”

“那你自己小心一些,别锄到脚。”

姜雨禾把砂砾、草根清理掉,开垦出大概5平方米的土地,她也不打算施肥改善土壤,只把掺了灵泉的水浇在土里,使其湿润起来,然后撒上生菜、蒜等种子,任其自然生长。

回到家后,江海兰差不多把章鱼处理完。

“先休息一下吧,我去做午餐,你们想吃什么?”

江海兰道:“天气太热了,我没什么胃口。”

小丫头也苦着脸点了点头。

姜雨禾想了想,今天赶着回家种地,没时间买菜,昨天的青瓜、胡萝卜还剩下一些,不如就做一道麻酱拌面吧。

夏天吃这个最开胃了。

她把锅里的水烧开,然后下面条,煮好后捞出放入凉水里,把青瓜、胡萝卜切成丝,蒜切成末备用。

然后开始调制麻酱。白芝麻、蒜末、葱花、辣椒面放入碗里,淋热油,再加入适量的蚝油、醋、白糖、盐,最后加入芝麻酱。

考虑到江海兰不吃辣,她另外做了一份没加辣椒面的酱。

最后,她把面捞起来,分别盛在碟里,加入青瓜、胡萝卜,再浇上酱汁,一道麻酱拌面就做好了。

“好好吃!又酸又辣又香,好开胃!”小丫头吃得满嘴都是麻酱。

江海兰也点头表示认同。

吃完午餐后,凉茶也熬好了。

姜雨禾选用了一个不会太苦的配方,里面有金银花、菊花、蒲公英、白茅根、甘草等,熬出来的汤汁像是药珀一样,口感清爽回甘,完全不用放糖,同时也节省了成本。

最重要是具有清热解毒利尿,清肺润燥的作用,又不像别的凉茶那样寒凉,不会伤身。

她给家里的热水壶灌满了凉茶,又给李婶送去了一些,然后骑着三轮车朝夜市出发了。

-

卖椰子冰饮的老板娘看到姜雨禾准备卖凉茶,脸色顿时不好看了。

尤其看到那些吃完烧烤,原本准备买椰子冰饮解渴的人得知有凉茶后,都纷纷改买了凉茶。

“夏天就得喝凉茶!”

“对!降火!”

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