林可可听到这番话，虽然心中仍有些不安，但也松了一口气。她回答道：“当然可以，我们还有其他的菜品，我马上为您准备。”

虽然美食记者的反应并不如林可可预期的热烈，但她仍然保持着专业的态度，准备接着为美食记者展示她的厨艺。林可可深知，作为一名厨师，面对各种客人的不同反应和评论是必须的，她准备用更多的美食来展现自己的实力。

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回到厨房，林可可开始制作诺曼底鱼汤的汤底，这个过程需要她的专业技巧和对细节的关注。她首先在一个大的汤锅中加热适量的橄榄油。当油热后，她加入了事先切好的洋葱和大蒜，用中火炒至洋葱变成透明状，大蒜释放出香味。

接下来，林可可撒上了一些面粉，这是为了给汤底增加些许厚度。她不断翻炒，直到面粉和洋葱大蒜混合均匀，并呈现出金黄色。这一步骤对于最终汤底的口感至关重要。

随后，她加入了一些切碎的西红柿，继续翻炒一会儿。西红柿在热油中逐渐软化，与其他材料融合，为汤底增添了一丝酸甜。

接着，林可可缓缓加入了事先准备好的鱼高汤。在倒入高汤的过程中，她不断用汤勺搅拌，以确保面粉不会形成结块。汤底逐渐变得顺滑而浓稠。

最后，她加入了一些百里香和叶茴香，这些香草为汤底增添了复杂而丰富的风味。林可可将火调至中小火，让汤慢慢炖煮，使得香草的味道充分渗透进汤底。

大约二十分钟后，林可可检查了汤底的口味和浓度，发现已经达到了理想的状态。汤底呈现出深金黄色，散发着诱人的香气。至此，诺曼底鱼汤的基础汤底制作完成，接下来只需加入海鲜和其他配料即可完成这道菜。

林可可开始认真地处理诺曼底鱼汤中的海鲜。她首先准备了三种不同的鱼类：鲆鱼、比目鱼和红鲷。对于每一种鱼，林可可都小心翼翼地去除鳞片和内脏，并将鱼肉切成大小均匀的块状，以便于烹饪时能够均匀地受热。

处理完鱼肉后，林可可转向其他海鲜：大虾、青口和蛤蜊。她仔细地清洗每一种海鲜，确保它们完全清洁无沙。大虾去壳去肠线，青口和蛤蜊则需要彻底清洗并检查是否完全关闭，以确保它们的新鲜度。

准备工作完成后，林可可将这些海鲜加入已经炖煮好的诺曼底鱼汤汤底中。她先将鱼块加入汤中，随后，她加入大虾、青口和蛤蜊。海鲜在汤中慢慢被烹煮，散发出诱人的香气。

林可可小心地盖上锅盖，调整火力，让汤在中小火上慢煮。她不时地检查海鲜的烹饪情况，确保每一种海鲜都能够煮至完全熟透，但又不过度烹饪以致变硬。

大约十分钟后，当她再次打开锅盖检查时，发现所有的海鲜都已煮至完美的熟度。鱼肉变得鲜嫩，虾肉弹性十足，青口和蛤蜊也全部张开，充满了海洋的鲜味。

完成了海鲜的烹饪之后，林可可开始对诺曼底鱼汤进行最终的调味。