沈柏玉话音刚落，立刻就有几个婆子将几个精美的酒壶放上了桌面。

“大小姐，树皮水做的酒，都在这里了。”

沈柏玉点点头。

旁边的丫鬟小桃，立刻拿出了几个碧玉的酒杯，给沈柏玉倒了一杯，又给两位掌柜各自倒了一杯。

沈柏玉伸了伸手，做了个请的动作。

两位掌柜，立刻诚惶诚恐的，接过杯子，开始小口喝了起来。

沈柏玉也端起碧玉酒杯，浅酌了一小口。

入口的一瞬间，沈柏玉就知道，稳了。

新的酒，用了树皮水来酿造，滋味醇厚，比起之前的粮食酒，更多了些甘甜。

“东家，这，这太好喝了。”掌柜一激动不已。

“这次的酒，可比咱们那粮食酒，味道更甘甜，滋味更醇厚。这要是上架售卖，咱们店那营业额，肯定是可以翻番的啊！”

掌柜二也激动不已，被新酒的味道折服了。

两人看向沈柏玉的眼神里，透露出敬佩和赞赏。

这东家大小姐，还真有几分本事。

就凭这酒，这肉，这新品。两位掌柜似乎已经看到不少银子正在飞向他们的店铺。

“两位掌柜的，你们再尝尝这个。”

沈柏玉挥手示意，两个白瓷碗上了桌。

“居然还有新东西？”

“这是什么？”

两位掌柜好奇不已，眼前的东西，似乎像稀粥，却比稀粥更粘稠；像大米饭，可是，又散发着一股酒香。

沈柏玉微微一笑，“这个东西，叫做米酒，你们也可以叫它们醪糟，也是用米和酒曲做出来的吃食。”

两位掌柜还没有见过这种东西，顿时有些惊讶。

在沈柏玉的示意下，两位掌柜端着碗，拿起筷子吃了几口。

“似酒似饭，吃起来，滋味无穷。”

掌柜一啧啧称奇。

“东家，这东西好。和酒相比，这米酒不醉人，不上头，后劲不大。

可吃起来，又带有酒香和米香，吃了肚子里暖暖的。

估计会很受我们这里姑娘家的欢迎。”

沈柏玉点点头，赞赏的看着两位掌柜。

“两位掌柜见多识广，又深谙此地的风土人情。

既然你们都这么说，估计咱们这酒肆营业的问题，应该算是得到了解决。

肉的问题，以香料烹饪为主。

酒这块，粮食酒为主，米酒和树枝水酿出的酒为辅。”

沈柏玉再次挥了挥手，丫鬟小桃给了两位掌柜的两张纸。

“这里，是方圆五十里的地契，我已经将周围的土地买了下来，这几日，王婶和张叔也采购了不少树苗，开始种植不死树。

等我们离开地的那日，估计此处会有一片不死树林，未来你们要好好打理。

这树既然生长于此，又能供水，多种一些，总是没有坏处的。

以后，你们就不愁水用了。”

两位掌柜一阵激动，他们没想到，沈柏玉直接用钞能力，把水的问题，全部解决了。

还未等两人感激的话语开口，沈柏玉又敲了敲桌子，两个年轻人走了出来。

两人手长脚长，低眉敛目，看起来很是忠厚。

“我这里，再给你们两家酒肆分配两个伙计。

他们聪明伶俐，也摸清了香料来源的渠道。

未来，他们会在这里帮你们一年，料理酒肆的各种事情。

一年后，我希望总结会上，你们能做到每个月的营业收入，至少在白银一百两以上。”

沈柏玉转了转眼珠，“若是你们做得到，月钱翻倍。总结会上，我会另有重赏。

若是你们做不到，这两位伙计，就会取代你们，成为这里新的掌柜。”

沈柏玉话音一落，两位掌柜背上，瞬间起了一层冷汗。

两人立刻作揖，“我们感谢东家的帮助，一定尽力尽力的经营。”

恩威并施，一顿胡萝卜加大棒的操作下来，两位掌柜算是彻底被沈柏玉折服了。

有手段，有魄力，不愧是沈家的大小姐。

沈柏玉点点头，带着身边人离开了酒肆。

“酒肆的巡视就到这里，这几天我不会再过来了。

新品的酒肉尽快上架售卖，将营业情况的账目，于每日酉时送到客栈里来。”

两位掌柜低头称是。

留下这句话后，一行人悄然离去。