开店第一个月，不算房租，他们赔了一千多块——一半是水电费，一半原料费。尽管他们每天只做很少的样品，但是因为地理位置偏僻，很少有人来店里选购，每天的样品最终的归宿要么是两个人的肚子要么是垃圾桶。那段时间他们两个人早上司康、中午欧包、晚上贝果，简直吃出了工伤。
开店第二个月，星星烘焙坊依旧是负营收。牛明星入驻了几个外卖平台，但一个月只卖出去了十一单。
开店第三个月，还是没有盈利。牛明星情绪崩溃了好几次，有的时候上一秒还在好好揉着面团，下一秒就哭了起来。戚玉衡虽然从未在牛明星面前哭过，但是那会他整宿整宿的睡不着觉。他们两个人深感危机，思来想去，最后印了一沓宣传卡，两个人一人一半，去店面附近的几个居民区发，打算在附近先打出知名度。
开店第四个月，他们在居民区发小广告的宣传方法奏效了，收支勉强得到了平衡——在不计算房租的情况下。
开店第五、六个月的营收情况和第四个月的营收情况差不多。
开店第七个月，或许是触发了什么关键词、或许是官方随手给了他们一波曝光，他们店铺账号在小红书上的一篇笔记突然有了近一千赞、六万浏览量。于是这个月他们收获了开业以来最多的网络订单，有两百多单。这个月，算上房租，他们赔了一千。
开店第八个月，第一波顾客的好评为他们吸引来了更多的顾客，他们的网络订单增多了不少。这个月月末，戚玉衡算账的时候惊喜地发现，在开业后的第八月，星星烘焙坊第一次盈利了。当天晚上，戚玉衡破天荒地没有再去兼职，和牛明星奢侈地吃了顿火锅。
之后，星星烘焙的网络订单不断地增长，但开店的第一年，星星烘焙依旧只是勉强的达到了收支平衡。但第二年的境况就好了不少，这一年的后半年，戚玉衡已经没有时间出去兼职，他和牛明星每天都要工作近十八个小时，一天内有超过十二小时都待在烘焙间里，做面包做到手臂抽筋。
开店第三年，因为盈利增多、工作实在繁重到两个人难以负荷，星星烘焙迎来了它的第三个烘焙师，许嘉璐。
开店第四年，牛明星的表弟胡亦豪开始在星星烘焙帮忙。这一年年末，在店面租期到期的时候，戚玉衡和牛明星没有选择续租，而是在丰山区最繁华的地方租了一个店面，同时又为店里招了一个烘焙师。
开业第五年，星星烘焙换了新的店址，终于有了大堂和展示柜，有了更大的烘焙间和裱花间，商品的种类增多，而因为牛明星的怀孕，店里又来了新人，更热闹了。如果以这几个月的收入为基准来计算，与去年相比，今年戚玉衡的收入大约可以增加百分之五十，这意味着他朝着还清债务这个目标又迈了一大步。
没有特殊情况的话，早上九点半过后，烘焙师们上午就没有别的事了。而牛明星会在这个时间直播，一三五七在抖音，二四六在小红书。他们刚开始做直播的时候，牛明星想让戚玉衡来做主播，因为戚玉衡长得比她这个明星还明星，但戚玉衡一看镜头就紧张，四肢僵硬，说话也结巴，根本没办法介绍产品，牛明星最后只得自己上阵。
午休过后，烘焙师们开始做网络订单。下午六点，最后一炉贝果出炉，烘焙师们的工作到此也就宣告结束，可以下班了。但戚玉衡一般都会留下来和牛明星一起打包快递，今天也不例外。
把其他员工们都送走，牛明星道：“说了多少次了，你不用陪我一起打包，你赶紧去兼职吧。你今天是做什么？”
戚玉衡每周二、周四、周六会去Resonate驻唱，剩下的四天他会做不同的兼职，有时是送外卖，有时是做代驾，有时去各种饭店做小时工。店里剩了很多糕点的时候，他会去商业街摆摊卖店里剩下的点心——这时他会和牛明星五五分成，尽管牛明星拒绝了很多次。
“今天是代驾，所以帮你打包也不耽误我的事，这个时候正是饭点，大家才要去吃饭呢，不是代驾出场的时机。”
牛明星于是没有再催他离开。两个人干活就是更快，一个小时两个人就把所有快递打包好了。等快递员上门取件的时间，牛明星道：“我弟今天跟我说，他喜欢又又。”
戚玉衡下意识地挑了挑眉：“哇哦。”
“这段时间我和又又相处，能看得出来，她是个懂礼貌、认真仔细的人，但是我不进烘焙间嘛，和她相处的时间没有你多。你怎么看又又？她家庭情况你了解吗？”
“我也觉得又又是个很好的姑娘。她乐观开朗，幽默风趣，是烘焙间里的开心果。她的家庭情况我也没听她具体说过。”
“那你觉得，我这红线，能拉吗？”
胡亦豪是牛明星的表弟，初中毕业之后就一直在家里务农。三年前刚来到星星烘焙坊的时候，他对烘焙一窍不通，但是上手的却很快，学了一个月之后就干得有模有样了。在戚玉衡看来，他身上有不少优点：勤劳、能吃苦、眼里有活，从来不拈轻怕重，每次店里进的原料到了，他都抢着去搬去拿——这方面，杨金泽远不如他。
但相应的，他也有不少缺点：他不会看人脸色，总是针对许嘉璐和于双两个女生开一些关于她们相貌、体重、年龄上的玩笑——她们两个并不喜欢的玩笑；过度的直率有时让他显得口无遮拦，而他对此毫无所觉。以戚玉衡的观察来看，他的这些缺点让于双对他的观感并不太好。
戚玉衡实话实说道：“我不建议拉。我感觉又又对亦豪不来电，甚至……有点负面的观感，亦豪总是和两个女孩子唱反调。如果他真的喜欢又又，让他自己试着追吧。你是老板，你牵这个红线，肯定会给又又增加很多心理负担，到时候，如果又又最终拒绝了亦豪，你们三个心里肯定都不舒服，又又也八成不会再在店里干了。”
牛明星点点头：“你说得对。”
快递点七点半来店里取的快递，送走快递员后，戚玉衡和牛明星就闭了店，戚玉衡也正式开始了他的夜晚兼职。
完成两单后，时间差不多九点，戚玉衡觉得胃饿得有点难受，于是暂停接单，在路边随便找了家小店吃了份盖浇饭。吃完饭，他刚打开手机就被派了一单，地址就在附近，是一家人均消费很高的高档饭店。
骑车到那饭店附近，戚玉衡看见一个人站在饭店门口的台阶上，看那样子就像是在等代驾或是等车。他穿了一身黑，远远望去，几乎和夜色融为一体。到了饭店门口，戚玉衡把车停到路边，朝那个人走去，随着距离的拉近，戚玉衡发现，这人长得很高——跟他差不多，甚至比他还高一些。他虽然站姿随意，但体态很好，腰背挺得笔直，肩膀舒展，也不知道是衣服版型的修饰还是这人身材条件本就极好，他头肩比非常优越，宽肩小头，优秀的体态和身材让这人光是站在那就给人一种优雅潇洒之感。
走到近前，借着饭店大堂的灯光，戚玉衡看清了他的脸。
这人看着大约二十六七岁的样子，非常英俊。他有着亚洲人很少见的深邃轮廓，脸型很是流畅，下颚线明晰地划出一个圆润的钝角，高鼻深目，长眉黑浓，眼型狭长，嘴唇比例得宜，上薄而下厚。单独看就已经出类拔萃的五官，合在一起组成了一张在戚玉衡看来天下无双的脸。在戚玉衡见过的男性里，他长得是最好的——戚玉衡在大型商场里偶遇过两次参加品牌活动的偶像男星，但那些男星都不如眼前的这个人长得帅气。他的相貌与戚玉衡熟知的那些大明星相比也不遑多让。
戚玉衡想，真应该让于双和许嘉璐来看看，这才是能出道的颜值啊！很快，戚玉衡又想，这可能就是个明星，毕竟他不关注娱乐新闻，认不出来也正常。
在这个人身上，戚玉衡深切感受到了“英气逼人”四个字的含义，他的长相自带攻击性和一种冷峻桀骜的气质，让戚玉衡不受控的紧张起来。戚玉衡不着痕迹地做了次深呼吸，才朝他打招呼。
男人把钥匙交给他，朝他笑了笑——这一笑让他身上的气质立刻变得温和了许多，这让戚玉衡放松了一点。
这位客人的座驾是奥迪Q7，行程终点是市中心的一个高档住宅区，位于全市房价最高的地段，戚玉衡就算累死累活一辈子，赚的钱也没法在这个小区买一个面积最小的房子。这让戚玉衡心下对这位客人是明星的猜测又坚定了一些。
送完这位英俊的客人，戚玉衡又接了几单，一直干到凌晨十二点半，他才往家赶去。