久久小说网

繁体版 简体版
久久小说网 > 在临安把小酒楼做大做强 > 第5章 新店开业:傍林鲜煨鹌鹑

第5章 新店开业:傍林鲜煨鹌鹑

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

趁着这功夫,将鹌鹑切成细条,与笋段交叠放在一起,然后用拌匀的泥土将鹌鹑裹起来。拿出一个小炉子,把裹好的大泥团直接放进火中烘烤。

人们口耳相传,又来了一批客人。满满手脚利落地包了一些混沌,当做早点卖出去不少,又送出不少松黄饼,吃过的人都赞不绝口。

猪骨汤已经熬的差不多了,汤色纯白细腻,隔着老远便能闻见浓浓的鲜香。这时满满将炉子中的泥球取出来,用刀把泥球划开,一股热气扑面而来,携带着一股淡淡的酒香以及笋子和鹌鹑肉的鲜香。

食肆中的食客闻到味都看过来,甚至路上也有一些行人侧目。街边挑担的货郎抽着鼻子驻足,竹扁担压得肩头泛红也不肯走。满满拎着铜勺搅动骨汤,乳白汤面浮着碎葱,鲜气扑鼻。

最后一道工序便是把鹌鹑肉和笋子放到猪骨汤中熬煮,只见鹌鹑肉和笋子在汤中起起伏伏,汤色变得越来越浓稠,一阵又一阵的鲜香弥漫开来。

开业第一天,前来品尝的食客都对食肆的食物很满意,但是远远没有达到满满的预期,照这样下来,每个月也顶多赚到够缴纳租金的钱。前来的尝鲜的食客大都住在附近,店面虽然靠近御街,然而却隐藏在一个难以被发现的角落,看来还是得加大宣传的力度。

满满正站在灶台前沉思,三个总角小儿扒着门框探头,肚皮贴着槛石发出咕噜声。

满满眨了眨眼,“想不想吃姊姊家的松黄饼呀?”

几个孩童只觉得口水都快流出来了,连忙点点头,却支支吾吾答道:“我们没有银钱......”

满满舀起一勺松黄饼碎屑,指尖沾了蜂蜜点在孩童掌心:"替姊姊往御街发草帖,回来给整块饼子,如何呀?"

黄麻纸上墨迹尚润,画着鹌鹑栖在春笋旁的简图,背面写着"宫娥食肆"四字并上铺子位置。

“小宫娥四时食肆开业。掌厨博士曾任职御膳房,精通禁中美味菜肴。只需三十文便能品尝!凭此纸可减免五文。”

做完这些满满依旧觉得不够,带上三包松饼往御街的方向去。再从御街转头可以进入巷子里的路口,开着一家鲜明花肆,便是昨日里满满买盆栽的地方。老板娘吴嫂子昨日和满满见过的,满满说明来意又带了薄礼,吴嫂子也愿意卖她这个人情。

于是,在路口也竖起了招牌“小宫娥四时食肆往里去:新店开业,亏钱请尝!”

日头攀上柳梢,花肆吴娘子支起竹竿,悬起靛蓝酒旗。旗角缀着满满送的五彩丝绦,风一吹便指向巷子深处。

头戴方巾的书生循着旗角拐进来,正撞见满满劈开泥壳——焦土簌簌剥落,鹌鹑肉裹着笋段。

到了午饭时刻,兰嫂子正收拾着桌面,突然揉了揉眼睛,只见巷口零碎涌进一批食客。戴青巾的货郎举着黄麻纸问路,挎书箱的学子循着探门,更有一位穿锦袍的公子拿折扇挑开布帘。

穿短打的脚夫最先往桌边一坐:"小娘子盛碗汤来!"

银匙舀起,鹌鹑肉颤巍巍挂着金汤,笋尖咬下去咯吱溅汁。众人捧着青瓷碗舍不得放箸,忽见汤底沉着梅干,酸香勾得舌底生津。

满屋吸溜声里,晨间那几个孩童,攥着发完的草帖来讨赏。满满满意地摸了摸二人的头,给了一人两块松饼。却不见另一个小童,满满问道:“你们知道另一个孩子去哪了吗?”

二人对视一眼,眼里有些害怕。颤颤巍巍举起手,指了指街道尽头。满满用帕子擦了擦手,出门一看,只见穿绿褂的几名厢军走过来,手里还抓着一个小童,小童手里则撺着满满的草纸。

满满心里一惊,忙迎接上去:“哟,各位官爷可吃过中饭了?小店初初开业,前几日还想着去拜会各位,可惜大人们日理万机,哪里像我们这等闲人。若是有什么错处,但听几位大人吩咐。”

三位厢军对视一眼,他们今日在巷子里巡逻,自然也闻到了食肆里勾人的香味,料想这店主愚钝,竟不知打点周遭关系,更不知孝敬孝敬当值的,听了这番话,倒像是个识相的,心头也舒坦不少,指了指孩子:“这孩童,是你指使的?”

『加入书签,方便阅读』