叶摇光在陈府暂且住下,李治不放心也跟她住进来,陈知远偶尔见她一次也是急匆匆的背影,很快就消失在眼前,有天没忍住好奇的询问叶摇光在做什么?每天忙的脚不沾地,他也没见有什么新的菜式。
叶摇光意有所指深沉道:“忙着送神上天。”
陈知远意味深长的盯着人笑了一声。
叶摇光:“…送神上天是一道菜名。”
陈知远似笑非笑:“那我可要期待一下了。”
叶摇光讪讪一笑,转身继续匆匆忙忙,本来师傅领进门,修行靠个人,无奈教不好这群榆木疙瘩,她全家都得赔进去。
只能兢兢业业,尽心尽力。
时间一天一天的过去,眼看到立秋了,陈府厨子做出来的膳食还是被陈知远当成垃圾一样挑来挑去,叶摇光摁住蠢蠢欲动的右手,挤出笑脸,“陈公子,不知道这些菜到底是哪里不合您胃口?”
陈知远眉眼一挑,好久没听到这么咬牙切齿的叫他陈公子了,还真是悦耳呢,“没有我想要的味道。”
叶摇光忍住即将出口的脏话,陈府厨子那个放出去都是各大酒楼争抢的人才,凡是她已经做出来的菜式全部教给了这些人,因为本身便是厨师,学出来的效果比叶摇光想象中好许多,现在她已经教无可教,甚至开始反向做学徒,学习做复杂的精致糕点。
结果这厮还是一百个不满意!
李治扯了扯她的衣袖,提醒她收一收略微狰狞的表情,叶摇光闭眼睛深呼吸,自己劝慰自己,这有什么,大不了举家跟他去京城,见一个贵人三叩首…滚你妈的!
老娘不干了!
陈知远咳嗽两声,唤回走神的某人,“再有几天京城会来两位友人,我要设宴席招待,你携膳房众人准备,要是能让客人满意就算膳房众人出师。”
叶摇光眼睛一亮,脸上立马浮现小酒窝:“好!一言为定!”
看着两人的背影消失在眼前,陈知远嘴角轻轻勾起,到底是年纪不大,喜怒哀乐都展现在脸上,刚才还要炸毛,两句话就开心了。
真想收在身边当个贴身小厮,饿了随时可以大显身手做膳食,非用膳时间还可以逗上一逗,寻得开心。
叶摇光为了几天后的宴席是绞尽脑汁,搜寻了脑海中各种各样的菜谱,最终决定荤食做红烧,糖醋,麻辣,椒盐四种味道,素食做酸甜苦辣咸五种味道,汤做二道素汤,绿豆红枣汤和冬瓜汤,二道肉汤,鲫鱼豆腐汤和玉米排骨汤。
其中最重要的是,这个时代还没有豆腐,叶摇光取来一些黄豆,泡在水里待明日清晨用。然后跑到陈知远的书房讨要了纸笔,要将需要制作的菜品步骤详细写在纸上,按照每个厨子所擅长的手艺来分配。
陈知远没有问她为什么要来书房写,让人搬来一把木椅放在桌子对面,“纸笔自取。”叶摇光点点头,开始埋头苦干,陈知远继续看书,两人互不干扰。
千泰眼观鼻鼻观心把所有注意力全部放在了砚台上,好像磨墨是头等大事一样。
心里却在嘀咕,他家公子这是怎么回事,书房重地,就这么让一个厨子跑来随意画写,这写的是什么?是他眼瞎?为什么一个字都不认识?
叶摇光手腕飞一般的动作,写的是简体字的连笔狂草,要赶紧的把脑子闪现过的步骤写下来,待会儿找人来誊写成古文字,半个时辰的功夫,叶摇光才放下手中的毛笔,伸了伸懒腰。
“陈公子,小人想出门一趟找代笔书生誊写一遍菜谱。”
陈知远抬起头赏给她一个眼神,“不必找代笔书生,拿来。”
叶摇光恭恭敬敬的把菜谱呈上去。
不看不知道,这一看,陈知远脑门上的青筋都蹦出来了,“你说这些鬼画符是菜谱?”
叶摇光啊了一声,然后察觉到不对,伏低做小恭恭敬敬的问了一句:“陈公子难道…看不太懂?”
陈知远眼皮一撩,阴森森的反问:“你说谁看不太懂?”
叶摇光一个激灵:“是我!我看不太懂!”
陈知远扬了扬下巴,示意千泰来誊写,千泰苦瓜脸,直接单膝跪下了:“公子,请饶恕属下无能为力。”
叶摇光讪讪道:“...有这么天书吗?”
陈知远给了她一个,看吧,不是我的问题,是你的鬼画符太非人了的眼神。
叶摇光抿嘴对千泰说:“我读,你写,总可以做到了吧?”
千泰应了声是,从地上站起来,坐在叶摇光离开的木椅上,叶摇光对着自己的狂草观摩了一番,嘴里还自以为很小声的嘟囔:“多个性啊,不懂得欣赏与众不同的美。”
陈知远:“......”
千泰:“......”
翌日一大早,叶摇光就把手中誊写好的菜谱分发下去,收获到众人两滴感激的泪水,这可是能当传家宝一样的方子啊!就这么随随便便的给了他们!
叶摇光好笑道:“诸位听我一言,三日后的宴席是诸位的出师作,你们手中的方子就是我提前给你们的出师礼,希望诸位可以与我一同齐心协力的完成这场宴席,也不枉师徒缘分一场。”
众人泪眼汪汪的应了好,陆续的开始行动起来,叶摇光捞起泡发好的黄豆,放进石磨中碾成浆水,拿一块干净的棉布,固定在大一些的盆口处,把豆浆倒进棉布里。
然后将豆渣过滤出来,用力挤一挤。
把豆浆倒到锅里,烧中小火把它烧热,将表面的浮沫撇掉。
撇掉之后调成小火慢慢熬煮,一边煮一边用大勺子划圈搅拌豆浆,免得糊锅,一直煮到豆浆温度可以了放进一小勺之前做好的卤水,之后关火搯出来放进制好的模具中压两刻钟,豆腐就成型了。