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第46章 第 46 章

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到了几人约好一同进山的日子,陆岑川一大早的就特别高兴。但因为夏草玲是经常上山里去的,又不能表现得太过明显,只能来来回回的收拾行装掩饰情绪。

这种小学生春游一般的躁动!

陆岑川默默吐槽了下自己,继续检查要带的东西。

李宝柱果然给她和阿越都新制了水囊,开心的装了凉开水准备好,不意外又惹了吴梅花的白眼。陆岑川当没看见,拿着早晨蒸的发糕和昨天炕的南瓜饼,问阿越中午要吃哪个。李宝柱看她俩似模似样的用选妃子的阵势选干粮,低笑出声,

“玲子,出门喽。”

“诶!”

一路走着几人渐渐汇合,因为没有了烦心事,本来用来散心的行程,到真的如同进山郊游一般了,只是到杨桥家的时候遇到了一点阻碍。

石头死活都要跟着杨桥一同进山。

“她都能跟你们去!我为什么不能去!?你还是不是我亲三叔!?”石头满脸恼怒,指着陆岑川嚷嚷到。

这番话着实有些不好反驳,不料杨桥竟然一点儿商量余地都没有的,把石头拽着自己的手扒开,淡定回到,

“她家她最大,你家呢?”

石头果然被一击必杀,气哼哼的跑走了。

从头到尾都非常无辜的陆岑川一脸省略号,总觉得自己好像背了什么黑锅。

看他跑远,杨桥赶紧招呼几人快走,可别半路让这小子又给黏上了。

李宝柱失笑,

“石头也挺大了,跟着进山也没什么啊,你那么大的时候不也跟着我往山里跑。”

杨桥一脸往事不堪回首的表情,赶紧打断李宝柱的回忆,

“不是我不想带,是大嫂发话了,大哥都不敢给石头说话,我哪敢阳奉阴违。”

“诶?怎么了?”

杨桥就说起了杨大嫂先是想让石头跟自己读书,石头读了两年三字经都没背会。后来又想让石头跟着杨二哥学做生意,结果石头看见杨二哥腿肚子都打颤,躲在自己身后连一句问话都不敢答。

“这几天又说让石头跟大哥学木匠活,石头还是不好好儿学,整天在外面疯跑。”

男孩子谁没个年少贪玩的时候,他们也是从那个时候过来的,说起这些十分感同身受。特别是广胜,

“诶,那时候一天天的,醒了就出去耍,耍到天黑回家睡!哪儿像现在,跟我爹这一天活忙的,昏天黑地的,哎!”

“你忘了齐婶子一天照饭点儿揍你的时候了?”宁子拆他台。

“……挨揍我也没少玩!”

“哈哈哈哈!!”

一番回忆说笑,都是陆岑川没想过也没经过的事情,听得津津有味,最后还是李宝柱说,

“大些就懂事了,叫嫂子也别太紧,再把石头逼急了。”

“哎,我大哥家就石头一个孩子,大嫂也是着急。”杨桥说着叹了口气,

“不提这个,咱们今天走到哪里?”

李宝柱四人经常结伴进山,分工合作非常明确,砍藤探路,又各处下套做陷阱,十分顺畅。

本来今天多带了一个陆岑川,广胜还开玩笑要照顾小丫头走得慢点,结果陆岑川不但走起山路比他还利落,下套做笼子也学得飞快,叫广胜吃惊的眼睛都快瞪出来了。

“……玲子这真是……真人不露相啊!”

“什么不露相,你以前跟玲子进过山啊?”杨桥找到了一块蹲守的好地方,叫他让开别杵着挡路。

“……倒也是。”广胜摸摸脑袋讪笑了两声,也去找目标了。

他们几人都用弓箭,竟是真的以杨桥准头最好。

陆岑川拿着试了两下,虽然夏草玲的力气可以轻松开弓射箭,可是这年头的弓箭瞄准真是个问题,射了几箭都像是在闭着眼睛乱戳。

别说渐入佳境了,完全找不到控制准心的重点,只能可惜的感叹,虽然有工具,然而不会用。

一路不通,陆岑川又旁敲侧击的问,有比弓箭更有准头的东西吗?杨桥说有啊,弓弩嘛,不过那玩意儿就不是平民百姓能有的了。

陆岑川只好又叹息,虽然见识过,然而不会做。

她只是个喜欢自己动手的手工爱好者,并不是什么冷兵器拥趸,从没关注过那些,怎么可能自己做出弓弩来。

于是进山这件事对她来说,以后大概也就是下下笼套捡捡漏子,大不了再砍砍柴,打猎跟她关系是不大了。

到底因为带着陆岑川,更还有阿越,一行人就没往太深的地方去。而陆岑川虽然射箭没准头,上树掏鸟窝倒是干的很不错。

文能下河摸鱼,武能上树掏鸟,感谢夏草玲!

又在各种背阴之处发现蘑菇和木耳,除了香菇平菇这种陆岑川认得的,还有一种他们说叫伞子的本地特产菌子,介绍的时候说是常有人收这个,价钱很不错。

不过就采到几朵,也不值顾一卖,几个人就商量着回去一起给吃了。

夏日山林猎物不算丰厚,但大半天下来几人竟各有猎获,去时路上下的几个笼套陷阱也没落空,除了鸟蛋蘑菇,一共得了三只山鸡并两只兔子,其中一只兔子还肥得很。

“留一只吃吧,正好配伞子。”杨桥到。

剩下三人也没想到收获能这样好,都是炒菜舍不得放油的人家,谁不想吃肉打打牙祭呢?一拍即合决定两只山鸡两只兔子拿去卖了分钱,留一只来吃。

这些东西新鲜的最能卖上价钱,李宝柱和广胜就被派去跑这个腿儿,杨桥宁子跟着陆岑川回家,准备在没人管束的夏家饱一饱口福。

只有陆岑川对着那只留下来的山鸡干瞪眼,接收到杨桥的目光,无从下手的问他,

“山鸡怎么杀啊?”

杨桥一听这话也很无语,还以为她对着山鸡这么长时间,是在考虑怎么做好吃呢!

“……你竟然不会杀鸡!”杀鱼明明那么利落的!

陆岑川:“……”不会杀鸡怎么啦!?

陆岑川翻了个白眼儿,忍不住在心里反驳,我只处理过超市上架的白条鸡好吗?这五彩斑斓的,从哪儿下手啊?别说山鸡,家鸡我也不会杀,兔子更不会杀,还好留下来的不是兔子。

最后还是宁子觉得他俩谁动手杀鸡都不好,玲子是个小姑娘呢,杨桥这读书人也不好干这些。自己一把钳住山鸡翅根,手指向后勾住鸡头,另一手割喉放血,整个过程之中那只山鸡只蹬了几下腿,就无力挣扎的死翘翘了。

陆岑川几乎要给宁子这手利落的杀鸡技巧叫好,杨桥却十分平常的拿着碗指挥宁子,叫他不要把鸡血浪费了。

陆岑川:“……”

这读书人果然指挥别人最拿手了。

剩下烫水拔毛开膛破肚诸事也都有宁子包办,最后递给陆岑川的,便是一只与超市售卖一般的光鸡。

这只山鸡比陆岑川以前买的那些家鸡个头要小,但不知道在这时代属于个什么水平。她以前是没吃过山鸡的,扒拉着看了半天,肉质倒还可以,拿处理家鸡的方法来烧应该没有问题。

只是家里就一眼灶,要做些费工夫的菜可真是有点儿为难。

陆岑川还扒拉着鸡肉考虑都做些什么,杨桥却已经抱着阿越站在了灶台边,宁子看他这么做,就也好奇的站在那一同看。

陆岑川:“……”你们这样我压力有点儿大啊!

但压力归压力,陆岑川还是默默的站在了灶边,先从鸡杂开始处理。

宁子干活细致,并没给她留下什么需要进一步清洗的工作,鸡胗也已经剖开,筋膜去净,鸡肠都剪开洗干净了,和鸡心鸡肝一同稍微抓了点盐揉搓过。

陆岑川就把这些零碎又下水泡了泡,直接热水汆烫,去掉血沫腥膻,捞出放在一旁。用吴梅花给的那口小锅重新装水,生姜拍好切大片,加八角桂皮,些微酱油,汆好的鸡杂香菇下锅,大火烧开,小火炖煮。

趁此时拿过那只光鸡,先从关节处切掉鸡爪,鸡脖鸡头一并拿掉,从鸡腿内侧划开,两下切到骨头。稍一使劲就从骨缝卸下腿骨,顺着肌肉纹理撕开切断,另一侧如法炮制,两只鸡大腿便被拆下放在一旁。

又从鸡胸下刀,沿着鸡肋把鸡肉片下,这过程比起刚刚稍慢,但还是很快就剃光一个鸡架,又撕下两条鸡柳,从胸肉上把鸡翅也卸下来。到这里一只整鸡已经大略拆好,陆岑川忽然想了想,亡羊补牢的问杨桥,

“你们是想啃骨头呢还是直接吃肉呢?”

杨桥虽然已经见识过几回陆岑川的刀工,看了这流水般的拆鸡现场,还是忍不住问了一句,

“你不是不会杀鸡吗?怎么切起来这么利落?”

“有什么冲突吗?”

“……到没有。”杨桥噎了一口才这么回到。

见他们不像有什么意见,陆岑川便继续拆骨大业。

把大腿肉整片旋下来,腿骨和鸡架摆在一起,鸡胸切块鸡翅斩段,鸡脖鸡头鸡爪也切好添进去,只有腿肉分开放进另外的碗里,各自腌渍。

这只鸡一共没多少,要吃菜还是得靠素菜来凑。陆岑川盘算了下家里能吃的东西,坏心眼儿的决定请杨桥吃他差评过的蒜末蒸茄子。

一直炖在火上的鸡杂端到旁边继续泡着,蒸了茄子又烫了空心菜,两个凉菜预备好,重头戏终于要来了。

热锅下葱姜爆香,放着鸡翅那碗肉下锅翻炒,炒了一会儿陆岑川忽然对杨桥说,

“忘记放辣椒了。”

辣口儿爱好者杨桥跳脚,

“你就不能早一点儿想起来!”

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