沈清欢的指甲在霉斑斑驳的墙面上刮下第三道刻痕时，地牢深处传来铁链拖曳的闷响。晨光从气窗斜射而入，照见昨日捏碎的饭团在墙角析出的盐晶——这是她暗中收集的腌菜盐，混着唾液竟在砖缝蚀出个"漕"字。

"丫头，接饭。"独眼狱卒的陶碗掷在地上，馊米间蠕动着白蛆。沈清欢的银簪刺入米粒，簪头突然触到硬物——半截鱼骨雕成的钥匙，齿纹与花魁斗菜那夜的玉带钩分毫不差。

她将霉米泡在积水里，米粒遇水膨胀后浮出油星："今日的牢饭，倒是舍得放油。"指尖捻起油星细看，竟是运河货船专用的桐油，混着赤箭麦的腥气。

"新来的厨子手抖。"隔壁老囚忽然开口，缺齿的嘴漏着风，"这油啊...咳咳...烧过三皇子封地的灶..."他枯枝般的手指突然抠住栅栏，指甲缝里嵌着的盐晶簌簌而落。

沈清欢的囚衣浸入馊水，布料遇潮显出暗纹。就着气窗微光细看，竟是半幅冰窖暗道图，缺失处恰是苏记粮仓方位。她将鱼骨钥匙按在图纹缺口，墙根鼠洞突然窜出只灰鼠，叼着片带血的账簿残页。

子夜更鼓传来时，沈清欢用银簪在腐木床板上刻下九宫格。霉斑在格间游走，渐渐凝成徐御厨的独门腌渍法。她按古法调配馊饭，掺入盐晶与鼠洞扒出的野草，竟酿出祛毒的酸浆。

"明日加餐！"狱卒的呼喝惊飞梁间蝙蝠。沈清欢看着新送来的杂粮饼，掰开的裂缝里塞着蜡丸。指尖碾碎蜡封，半张漕运司批文裹着牡丹花粉滑落——正是红绡姑娘惯用的胭脂印。

五更鸡鸣，地牢突然涌入刺鼻药香。沈清欢将酸浆泼向铁窗，蚀穿的铁锈里露出张苍老面孔——竟是徐宅修缮时的瓦匠老王。他龟裂的掌心贴着窗棂，掌纹间嵌着赤箭麦粉："三日后漕运司查狱，姑娘切记讨碗鳝鱼羹。"